Menu
Petit Déjeuner
Matin Gourmet – 19€
Commencez votre journée avec élégance et saveurs. Un petit-déjeuner raffiné, préparé avec des ingrédients d’exception pour un réveil tout en douceur et en gourmandise
Matin Royal – 26€
Un petit-déjeuner somptueux pour bien commencer la journée. Viennoiseries dorées, œufs brouillés onctueux, saumon fumé et un jus frais pressé pour une touche de vitalité.
Éveil Gourmand – 22€
Un instant de douceur matinale avec un granola maison, yaourt crémeux, fruits de saison et une touche de miel artisanal, accompagné d’un café d’exception.
Prestige Matinal – 28€
Savourez un matin raffiné avec des œufs Bénédicte, une tranche de pain brioché maison, du jambon truffé et un cappuccino délicatement mousseux.
Élixir du Matin – 24€
Un équilibre parfait entre gourmandise et bien-être : smoothie detox, tartine d’avocat et œuf poché, accompagné d’un thé haut de gamme aux notes florales.
Douceur Parisienne – 20€
Un classique revisité avec une baguette artisanale, confitures maison, beurre AOP et une boisson chaude au choix pour une expérience tout en finesse.
Déjeuner
Signature du Chef – 34€
Un plat d’exception conçu par notre chef : filet de bœuf tendre, sauce au vin rouge et purée de pommes de terre truffée. Une expérience gastronomique unique.
Harmonie Marine – 32€
Savourez la fraîcheur de la mer avec un pavé de saumon rôti, sauce beurre blanc au citron confit, accompagné de légumes croquants de saison.
Élégance Végétale – 28€
Un plat raffiné et équilibré : risotto crémeux aux asperges et morilles, sublimé par des copeaux de parmesan affiné.
Prestige Terre & Mer – 36€
Une association parfaite entre terre et mer : Saint-Jacques poêlées sur lit de mousseline de céleri et chips de pancetta croustillante.
Saveurs Méditerranéennes – 30€
Voyagez le temps d’un déjeuner avec notre assiette gourmande : filet de dorade grillé, caviar d’aubergines et taboulé aux herbes fraîches.
Délice de Volaille – 29€
Un classique revisité avec finesse : suprême de volaille fermière, sauce aux morilles et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive.
Dîner
Élégance Nocturne – 42€
Laissez-vous séduire par un filet de bœuf Rossini, sublimé par une sauce au Porto et accompagné de légumes de saison finement rôtis.
Harmonie des Saveurs – 38€
Un équilibre parfait entre tradition et modernité : dos de bar croustillant, sauce safranée et risotto crémeux aux asperges vertes.
Délice Truffé – 45€
Une expérience sensorielle unique : risotto à la truffe noire et parmesan affiné, relevé d’une touche d’huile de noisette.
Plaisir Terre & Mer – 48€
Un mariage d’exception entre un homard poché au beurre de citron et un tournedos de veau fondant, servis avec une mousseline de patate douce.
Nuit Gourmande – 36€
Succombez à la tendresse d’un magret de canard laqué au miel et épices, accompagné d’un gratin dauphinois onctueux.
L’Instant Prestige – 50€
Un dîner d’exception avec une pièce de bœuf maturée, servie avec une sauce au foie gras et une déclinaison de légumes confits.